Menu

Bez wyrzeczeń

czyli jedzenie bez wyrzutów sumienia

Pyszna zupa na zimową porę

ryjek-i-kotka

W Polsce ponoć zima na całego, wiec tym razem proponujemy Wam pyszną, sycącą i rozgrzewającą zupę, będącą jednocześnie daniem jednogarnkowym:) Zupa zainspirowana przepisem Magdy ze skutecznie.tv

IMG_5434

Składniki:

  • 2 litry wywaru warzywnego lub rosołu
  • szklanka soczewicy (u nas czerwona)
  • 100 g kaszy gryczanej
  • 3-6 ziemniaków (zależy jakiej wielkości, większych mniej, małych więcej)
  • kilka marchewek
  • 2 łyżeczki kurkumy w proszku
  • 2 łyżeczki ziół prowansalskich, a jeśli nie macie pod ręką to mieszanki: bazylii, tymianku i oregano (ja tak zrobiłam)
  • 2 łyżeczki tartego chrzanu
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • szklanka mleka

 

Do garnka wlewamy wywar, czekamy aż zacznie się gotować i dorzucamy soczewicę i kaszę gryczaną. Gotujemy jakieś 10 min pod przykryciem. W tym czasie obieramy i kroimy w kostkę ziemniaki i marchewkę.

 

Po 10 minutach do gotującej się zupy wrzucamy ziemniaki, marchew i dodajemy mleko. Gotujemy przez kolejne 15 minut.

 

Następnie wrzucamy kurkumę, zioła, chrzan i wlewamy sos sojowy. Gotujemy- tym razem na wolnym ogniu- jakieś 10 minut.

 

Podajemy samą, lub z chlebem (u nas bez).

 

© Bez wyrzeczeń
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci